Laguardia doit son nom à sa considération comme la Garde de Navarre, bastion de défense contre Castille pendant le Moyen Age. A l'attrait de ses murailles, de ses manoirs et de ses palais, Laguardia-Biasteri il faut joindre un autre charme, caché apparemment: ses caves souterraines où nous attendent d'excellents vins de Rioja Alavesa.