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Palacio Kursaal , Donostia / San Sebastián
Le congrès Gastronomika-Euskadi Pays Basque de Saint-Sébastien, consolidé comme une référence mondiale en matière de haute cuisine, revient au Kursaal pour une nouvelle année. Cette année, il dépasse les limites du Kursaal et s'ouvre à la ville avec le slogan « Saint-Sébastien, ville ouverte ».
Cette année, le prix Hommage sera décerné à Pedro Subijana, chef de l'Akelarre.
