Destination de voyage
Commune
Ibarra est une municipalité du bassin de Tolosaldea, au Gipuzkoa, qui est devenue une référence gastronomique grâce à ses célèbres piments. Petit hameau au départ, cette localité s’est progressivement développée autour de l'église et des nouveaux quartiers, comme celui d’Izaskun. Jusqu'au XIXe siècle, Ibarra faisait partie de Tolosa, avant d’obtenir le titre de Ville, en 1802.
Le plus remarquable du patrimoine historique d'Ibarra sont les maisons basques, comme celle d'Azkue, du XVIIième siècle et de caractère résidentiel, celle d'Etxezarreta et celle de Txontxo, avec des éléments caractéristiques du XVIIième siècle. La localité héberge aussi la forge d'Azkue et des carrières.
Patrimoine historique et vues magnifiques
Dans le centre-ville d'Ibarra se dresse l'église San Bartolomé, du XVIième siècle et avec une jolie tour baroque. Visitons également l'ermitage Nuestra Señora de Izaskun, d'une seule nef. De plus, entouré d'arbre, c'est un endroit idéal pour faire des randonnées en pleine nature et profiter des vues magnifiques de Gipuzkoa. Outre le patrimoine historique et culturel, les visiteurs peuvent profiter, la deuxième quinzaine d'août, des fêtes patronales de San Bartolomé.
Du point de vue gastronomique, Ibarra est très célèbre pour ses piments, d'une couleur jaune verdoyante, un produit exquis avec la garantie Kalitatea de Eusko Label. Au mois d'août, Ibarra célèbre la foire du piment du Pays Basque.