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Euskadi Restaurants
Producteur de txakoli de l’appellation Getariako Txakolina, il est entouré de sept hectares de vignobles stratégiquement orientés pour obtenir un microclimat éco- durables.
Roberto Ruiz a pris les rênes de la section gastronomique de la cave de txakoli « Hika », après son étape de 25 ans au « Frontón de Tolosa », où il est devenu célèbre pour sa grande habileté à cuisiner les haricots rouges, les plus tendres et les plus délicieux, accompagnés de leurs sacrements.
Profitez d’un excellent repas dans cet établissement entouré de sept hectares de vignes.
