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Euskadi Restaurants
Il se distingue par ses plats de haute cuisine créative traditionnels, son menu dégustation de saison et les grillades qui sont sa spécialité.
Il s'agit de l'un des restaurants les plus prestigieux de la capitale qui est situé près du Palais de Justice de Vitoria-Gasteiz.
Il a ouvert ses portes en 1984 et a organisé, pendant 14 ans, le Concours de Haute Cuisine, auquel participaient des cuisiniers nationaux et internationaux importants. Le restaurant Zaldiaran a reçu plusieurs prix importants en Espagne et au Pays Basque : une étoile du guide Michelin et le Q de Qualité Touristique. Il possède une salle de 800 m2 où l'on peut déguster tout type de cuisine.
De plus, il possède des salles privées idéales pour les petits groupes.
