Fondé en 1903 comme maison proposant des repas et épicerie, il s'est transformé en 1945 en restaurant.
La grand-mère du chef cuisinier actuel, Isaac Salaberria, élaborait des plats qui existent toujours aujourd'hui, comme les "guisantitos de primavera" (des petits pois du printemps). En partant de la technique traditionnelle, Isaac Salaberria développe une cuisine créative avec des garnitures extraordinaires pour des plats bien faits et originaux. Son frère Xabier Salaberria est le sommelier de la salle.
Terrasse avec une piste de danse et une salle privée.
