Menu

Euskadi Pays Basque

 

Oenogastronomie

Euskadi Restaurants

Garena

Repsol 1 Repsol Soleil
Michelin 1 étoile Michelin
  • Restaurante Garena

Garena

Le jeune Julen Baz se distingue comme chef cuisinier au « Garena », un projet personnel qui allie ethnographie et gastronomie.

 

Des ingrédients, des coutumes et des anecdotes de la vie à la ferme tout au long de plus de cinq siècles d’existence constituent les piliers d’un discours personnel et contemporain, qui rend hommage aux ancêtres.

 

Entouré de 11 hectares de vignes (il fabrique son propre txakoli) et surplombant la Vallée d’Arratia, il se vante de cuisiner de nouvelles traditions.


Services: Air conditionné / Restaurant / Terrasse / Cave

Offres

Accessibilité
Offres
Retour
Où?

Informations utiles

Adresse:

Bº Iturriotz  - 48141  Dima

Téléphone:   +34 946 317 215Téléphone:  

+34 946 317 215

Courrier électronique:

garena@garena.restaurant

Plus de renseignements