Destination de voyage
Commune
Le fleuve Urumea entoure la ville d’Astigarraga, berceau du cidre, située à quelques kilomètres à peine de Donostia-San Sebastián.
La localité est formé par les quartiers Galtzaur, Portutxo, Errekalde, Ergobia, Gurutzeta, Benta et Santiagomendi. Elle héberge plusieurs points d'intérêt touristique : le Parc Ethnographique Santiagomendi, le Centre Éducatif de l'Environnement et le parc Murgía, jadis un jardin privé de style roman.
Capitale du cidre
Mais Astigarraga est surtout connu comme la capitale du cidre. Les pommeraies y sont nombreuses, grâce au climat et aux excellentes conditions du terrain. Actuellement, l'activité du cidre se trouve en pleine expansion et la visite des établissements où l'on élabore le cidre a gagné beaucoup de popularité, surtout en pleine saison, de mi-janvier jusqu'à la fin du mois de mars. D'ailleurs, les visiteurs peuvent y déguster le traditionnel menu de cidrerie : des ufs brouillés à la morue, de la morue avec des piments verts, de la côtelette à la braise et du fromage avec du coing et des noix. Le tout arrosé du cidre délicieux qui jaillit des barriques.
Afin de compléter cette offre gastronomique, la Sagardoetxea (Maison du Cidre) d'Astigarraga offre au visiteur la possibilité de découvrir le procédé de fabrication de cette boisson naturelle. Ce nouveau musée inclut une plantation de pommiers, un centre d'interprétation et une zone de dégustation.
À noter que les fêtes patronales ont lieu en juillet, plus précisément à partir du week-end antérieur au jour de la Santiago (Saint-Jacques) jusqu'au jour de Santa Ana (sainte Anne). Le 15 mai est également célèbre car on y célèbre la fête de San Isidro et on organise pour l'occasion une foire.
