Visite du Marché d’Ordizia avec atelier gastronomique
Nous commencerons l'expérience par la visite du Marché traditionnel d'Ordizia, en parcourant les étals, pour voir et acheter, en compagnie du Chef Xabier Martínez, les meilleurs produits locaux et de saison. Nous participerons ensuite, sous la direction du Chef Xabier, à un atelier de fabrication de tapas avec les produits de saison achetés au Marché d’Ordizia, que nous dégusterons ensuite. Et pour terminer, nous visiterons le Centre D'elikatuz, dédié à l’alimentation, la nutrition et la gastronomie, où nous découvrirons les textures et les saveurs du terroir
Visite du Marché d’Ordizia avec atelier gastronomique
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Recommandations
- Une exhibition haute en couleurs des meilleurs produits de notre terroir, directement issus des fermes, ainsi que les délicieux produits élaborés par nos baserritarras (agriculteurs) : fromage, pâte de coing, cidre, txakoli, lait caillé, pâtisseries, etc.
- Une ambiance conviviale, pour parler avec les producteurs, goûter leurs produits, les acheter, vous mêler à la population, etc. Pour connaître les subtilités du marché et, pourquoi pas, apprendre quelques mots en euskera (langue basque).
- Découvrez la beauté et l'histoire de trois villes uniques : Ordizia, Tolosa et Gernika.
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