Álvaro Garrido reçoit le Prix Euskadi du Meilleur Chef

Le prix, décerné par le Gouvernement Basque, impulsé par l'Académie Basque de Gastronomie basque, récompense la qualité, l'excellence dans la cuisine et la contribution à la cuisine basque. Cette année, le Chef qui a satisfait à ces exigences est Alvaro Ramirez Garrido, qui, aux côtés de Lara Martín, dirige le Restaurant Mina. Les Prix Euskadi ont également tenu à récompenser le livre « Manger avec Hemingway », en lui décernant le Prix de la Meilleure Publication Gastronomique. Rédigé par le journaliste Javier Muñoz, ce livre propose une promenade culturelle, touristique et gastronomique en Navarre, Euskadi, La Rioja, Aragon et Iparralde, sur les traces des souvenirs photo-littéraires d’Hemingway. Des particuliers et des associations ont également été récompensés, comme Trujal Mendia, qui a reçu le Prix « Jose María Busca Isusi » ; le Centre Thématique du Vin Villa Lucía ; et l'École Supérieure d’Hôtellerie du Gipuzkoa, qui a reçu le prix « Luis Irizar » de l’Enseignement. Le quotidien Diario Vasco est le lauréat du Prix « Extraordinaire ».