Txakoli de Bakio. Visite d’une cave avec dégustation

Nous vous invitons à vous rendre dans la ville côtière de Bakio, considérée comme l' « âme du txakoli » du Bizkaia, pour découvrir l'évolution de cette cave. Le bâtiment qui abrite ses installations date de 1852. Il existe, en effet, des documents qui témoignent de l’élaboration de txakoli à l’époque. Mais c'est dans les années 1970 qu’il commence à être élaboré et commercialisé de manière professionnelle. Son emplacement géographique, sur les rives de la Mer Cantabrique et à l’abri d’une vallée, fait que le raisin de ses vignobles possède sa propre personnalité. Vous pourrez y découvrir en profondeur les vignobles et les procédés d'élaboration, et déguster les vins et distillés accompagnés d’un apéritif. Et emporter chez vous, comme souvenir, une bouteille de txakoli.