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Quatre restaurants d’Euskadi parmi les “50 Best Restaurants”

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    Quatre restaurants d’Euskadi parmi les “50 Best Restaurants”
21/06/2018

Quatre restaurants d’Euskadi parmi les “50 Best Restaurants”

La cuisine basque commence à être remise aux goûts du jour au sein des meilleurs restaurants du monde parmi quatre sélectionnés, deux se placent dans le TOP 10

Le mardi 19 juin se célébrera le gala des Oscars de la gastronomie dans le Palais Euskalduna de Bilbao, dans lequel se fit connaître la liste “The World´s 50 Best Restaurants”qu’édite la revue “Restaurant”.

Après la publication, se constate une fois de plus que la gastronomie basque continue son ascension, plaçant déjà 4 restaurants basque dans la liste privilégiée de 23 pays des six continents.

Le restaurant donostiarra Mugaritz d’Andoni Luis Aduriz et l’Asador Etxebarri de Víctor Arginzoniz sont les deux restaurants placés dans le Top 10, respectivement à la neuvième et huitième place. À la 31eme place nous retrouvons l’Arzak (Donostia – Saint-Sébastien) et à la 43eme l’Azurmendi (Bizkaia). 

Toute une reconnaissance dans un secteur faisant les choses de façon brillante et avec une grande professionnalité.

Le classement des 10 premiers restaurants de la liste “The World´s 50 Best Restaurants” sont:

    1    Osteria Francescana (Módena, Italie)

    2    El Celler de Can Roca (Girone, Espagne)

    3    Mirazur (Menton, France)

    4    Eleven Madison Park (New York, E.U.)

    5    Gaggan (Bangkok, Tailande)

    6    Central (Lima, Pérou)

    7    Maido (Lima, Pérou)

    8    Arpege (Paris, France)

    9    Mugaritz (Rentería, Pays Basque)

    10    Asador Etxebarri (Vizcaya, Pays Basque)

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