Le lait pasteurisé certifié "Eusko Label" provient des meilleures exploitations du Pays Basque, qui produisent du lait dont les niveaux de qualité sont supérieurs à ceux qui sont exigés par la réglementation européenne en vigueur.
Ce lait cru suit un procédé thermique appelé pasteurisation qui permet de préserver pratiquement toutes les qualités nutritives et gustatives du produit, tout en conservant la quasi totalité des vitamines et aminoacides essenciels. Le produit arrive ainsi au consommateur avec toutes les caracteristiques qui l'approchent le plus à son état naturel. S'agissant d'un produit frais il doit être conservé au réfrigérateur.
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