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Caves de vin au Pays Basque

Cave Diez-Caballero

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    Cave Diez-Caballero

Cave Diez-Caballero

Cette cave familiale se situe à Elciego, au cœur de Rioja Alavesa, avec ses fondations creusées dans les dalles millénaires du mont de San Roque. La cave Diez-Caballero est née en 1979, et ses vins proviennent de ses propres vignobles de la variété Tempranillo, en suivant une formule de production peu habituelle à Rioja Alavesa : celle du traditionnel « Château bordelais ».

 

Les vins de la cave Diez-Caballero sont le résultat de l’utilisation de vieux raisins fermentés dans des cuves en béton se trouvant dans des fûts bien entretenus et provenant d’une culture respectueuse avec une taille stricte qui donne des récoltes courtes mais excellentes.

 

Grâce à ces éléments, une synthèse est obtenue entre le moderne et le traditionnel au service du fruit, qui donne alors naissance à des vins complexes s’exprimant pleinement. Les principales marques sont les suivantes : Diez-Caballero Crianza, Diez-Caballero Reserva, Diez-Caballero Vendimia Seleccionada et Victoria.


Services: Dégustation de vin / Vente de vin / Visite guidée / Cave

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Adresse:

Carretera de Laguardia 53 y 73, (Calle Barrihuelo 53 y 73 - Barrio Antiguo Bodegas), 01340 Elciego, Álava.   -   Elciego

Téléphone:   +34 679 96 80 07Téléphone:  

+34 679 96 80 07

Courrier électronique:

info@diez-caballero.es