Tximista

La cidrerie Tximista, avec plus de 30 ans d'expérience, est située dans le centre de la ville d'Ordizia, au cœur de la région du Goierri. Elle produit un cidre naturel issu de ses propres pommes.

Elle dispose de deux salles avec une capacité totale de 140 personnes, où se dressent les kupelas (barils), 5 en bois et 8 en acier inoxydable. Un mur de verre sépare le txotx, où le cidre est consommé, de la zone de travail, afin que les visiteurs puissent voir tout l'équipement utilisé pour l'élaboration du cidre.

Outre le menu typique de cidrerie, elle propose un menu pour enfants et des menus spéciaux sur demande. Elle offre également des visites guidées, en collaboration avec l'Office de Tourisme. La gare ferroviaire (RENFE) se trouve à 200 mètres et l'établissement dispose d'un parking.